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卓越店長帶教員工6個步驟方法
一個成功的店長,不僅僅要維護店鋪形象,更需要運用自身的智慧,鼓勵與教育并施,讓員工自我成長,實現自我價值的提升,讓您走上卓越店長進階之路。 店長帶教技...
廈門啟動食品衛生量化分級
在商超、農貿市場購買蔬菜、肉類、水果、水產品、禽類、豆制品等生鮮食品,一旦遇到食品質量安全問題,可以快速“定位”,在第一時間查到“禍根”;到飯館酒樓用餐...
廚師試菜必備知識
既然名為“試菜”,考的自然是菜。廚師不僅要注重手下功夫,也要重視口頭陳述,為試菜成功加分。 以下是中國吃網小編分享的廚師試菜基本知識,供參考。 約...